Tytu³: Chleb Wiadomo¶æ wys³ana przez: Dana Wrzesieñ 20, 2015, 21:36:20 500g m±ki ¿ytniej 500g m±ki pszennej 800-820ml ciep³ej wody 30g dro¿d¿y 2 ³y¿eczki soli Wszystko wrzucam do miski, wyrabiam ciasto i odstawiam na godzinê. Po wyro¶niêciu, wyrabiam jeszcze raz, wk³adam do keksówek i odstawiam. Po 15 minutach w³±czam piekarnik na 230 stopni. Nagrzanie piekarnika zajmuje nastêpne 15 minut (piekarnik elektryczny), wstawiam chleb i po 40 minutach, piekarnik prze³±czam na dolne ogrzewanie i czekam 10 minut. |