KWIATY

MIĘSO BEZ PIECZENIA

 - mięso 2 kg ( schab, karczek, łopatka....)
 - 2 litry wody
 - 1/2 szklanki soli ( jeżeli kawałek płaski to mniej)
 - 1 łyżka cukru
 - 5 ząbków czosnku
 - 2 łyżki majonezu
 - 1/2 łyżeczki pieprzu
 - 1/2 -"-       -" -     ziołowego
 - listek,  ziele, majeranek.... ze 3 kopiate łyżki ziół
Wieczorem w garnku przygotować wodę ze wszystkimi dodatkami i włożyć mięso wysmarowane majonezem, PRZYKRYĆ  i na maleńkim gazie doprowadzić do wrzenia ...po 5 minutach wyłączyć .
Na drugi dzień znowu doprowadzić do wrzenia i po 5 minutach wyłączyć . Wystudzić .....i gotowe do krojenia.

ŻEBERKA W MIODZIE
Składniki:
 - żeberka 1 kg
 - oliwa z oliwek 1 łyżka
 - miód pitny 3 łyżki
 - ocet balsamiczny 3 łyżki
 - sól pieprz 1 szczypta
żeberka w miodzie - PRZYGOTOWANIE:
Żeberka umyć, osuszyć i pokroić na porcje. Miód , ocet balsamiczny, oliwę z oliwek oraz sól i pieprz połączyć, dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną marynatą, zalać mięso, wstawić do lodówki na min 2 godzinki- ja trzymam całą noc. Piec w rękawie kuchennym ok 1 godziny lub na grillu , Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego:)

Udka miodowo-musztardowe


Smaczne i proste. Ich sekret tkwi w sÂłodko-ostrej, miodowo-musztardowej glazurze oraz w sposobie pieczenia - pod rozgrzanym grillem w piekarniku. Udka sÂą soczyste, miĂŞkkie w Âśrodku i jednoczeÂśnie chrupiÂące i Âładnie zarumienione na zewnÂątrz. OpÂływajÂą w sporej iloÂści smacznego sosu powstaÂłego z glazury.
Do udek bêd¹ pasowaÌ ziemniaki (najlepiej m³ode, lekko oskrobane), ugotowane w wodzie. Mi bardzo smakowa³y polane w³aœnie pozosta³¹ marynat¹ z pieczonych udek. Ca³kowity czas przygotowania i pieczenia kurczaka to 1 godzina i 40 minut.
SkÂładniki, 4 porcje:
? 8 udek kurczaka
? natka pietruszki do posypania
? 1 kg ziemniakĂłw
Glazura:
? 125 ml pÂłynnego miodu
? 4 ÂłyÂżki musztardy Dijon
? 4 ÂłyÂżki musztardy francuskiej, gruboziarnistej
? 4 ÂłyÂżki biaÂłego octu winnego
? 2 ÂłyÂżki oleju sÂłonecznikowego
? sĂłl i pieprz
Przygotowanie

Ostrym no¿em naci¹Ì ka¿de udko, tworz¹c 3 równoleg³e rozciêcia. W³o¿yÌ je do du¿ego nieme<x>talowego naczynia.
WymieszaĂŚ wszystkie skÂładniki glazury, doprawiĂŚ solÂą i pieprzem. WysmarowaĂŚ niÂą dokÂładnie udka, najlepiej powyciskaĂŚ dÂłoĂąmi. PrzykryĂŚ naczynie foliÂą i wstawiĂŚ do lodĂłwki na minimum godzinĂŞ.
RozgrzaÌ grill w piekarniku na œredni¹ moc (program œrodkowy), do 220 stopni. Wyj¹Ì udka z marynaty i u³o¿yÌ je w naczyniu ¿aroodpornym jedno obok drugiego, zachowuj¹c resztê marynaty w misce.
W³o¿yÌ naczynie do nagrzanego piekarnika i piec czêsto przewracaj¹c oraz polewaj¹c pozosta³¹ marynat¹, przez oko³o 40 minut, a¿ bêd¹ ³adnie zarumienione i chrupi¹ce.
WyÂłoÂżyĂŚ udka na talerz i posypaĂŚ posiekanÂą natkÂą pietruszki. PozostaÂłym sosem z naczynia Âżaroodpornego polaĂŚ ugotowane ziemniaki
Smacznego:)

ZAPIEKANKA Z WARZYW I MAKARONU

składniki:
25dag makaronu
3łyżki masła
1łyżka mąki
1-1,5szklanki mleka
10dag sera żółtego lub topionego
0,5łyżeczki gorczycy
2-3 marchewki
30dag kalafiora
papryka czerwona mała
30dag cukini
10dag pieczarek
1łyżka koncentratu pomidorowego
oregano
sól, pieprz
1-2 ząbki czosnku
olej do smażenia

sposób wyk.:
- makaron ugotować
- roztopić masło i podprażyć na nim mąkę
- jak się zarumieni, wlewać powoli mleko nieustannie mieszając
- dodać ser i dolewać mleko w razie potrzeby
- doprawić gorczycą (najlepiej mieloną), solą i pieprzem
- warzywa i grzyby oczyścić i pokroić na małe cząstki
- rozgrzać na patelni olej i podsmażyć grzyby
- dodać warzywa i dusić na wolnym ogniu
- dodać koncentrat, sól, pieprz, listki oregano, czosnek
- naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem
- włożyć połowę makaronu, połowę warzyw i połowę sosu
- i kolejną warstwę tak samo
- na końcu posypać serem i listkami oregano
- zapiec (30-40min)

;)

MIELONE ZE SZPINAKIEM
1 opakowanie mroÂżonego szpinaku
2 ÂłyÂżki masÂła klarowanego
500 g mielonego miĂŞsa drobiowego
2 ÂłyÂżki oleju
1 zÂąbek czosnku
1 jajko
2 maÂłe kromki chleba razowego
3/4 szklanki otrÂąb owsianych
sĂłl i pieprz do smaku

Przygotowanie
W rondelku rozgrzewamy masÂło klarowane i wrzucamy poÂłamany na kawaÂłki mroÂżony szpinak.
Kiedy szpinak siê rozmrozi, a czêœÌ wody odparuje, dodajemy 2 ³y¿ki oleju i 1 z¹bek czosnku przeciœniêty przez praskê. Mieszamy i dusimy jeszcze 2 minuty. Szpinak odk³adamy na bok, aby wystygn¹³.
W misce mieszamy miĂŞso drobiowe, jajko, zimny szpinak, otrĂŞby owsiane oraz namoczone wczeÂśniej w wodzie i wyciÂśniĂŞte kromki chleba.
MiĂŞso doprawiamy do smaku solÂą i pieprzem i, jeÂśli mieszanka jest zbyt rzadka, dodajemy buÂłkĂŞ tartÂą.
Mokrymi dÂłoĂąmi formujemy z miĂŞsa kotlety i smaÂżymy na Âśrednim ogniu z dwĂłch stron, na lekko zÂłoty kolor.
Smak kotletĂłw Âświetnie podkreÂślÂą, np. ziemniaczki podsmaÂżane i saÂłatka pomidorowa.

PARÓWKI MUMIE

skÂładniki:
opakowanie ciasta francuskiego, 10 cienkich parĂłwek, saÂłata, ketchup

Przygotowanie
Ciasto dzielimy na 10 czĂŞÂści, a kaÂżdÂą z nich na paseczki o szerokoÂści 6-8 mm. ParĂłwki obieramy z osÂłonek i owijamy paseczkami z ciasta francuskiego, tak aby caÂła parĂłwka byÂła zakryta, z wyjÂątkiem maÂłej szpary na oczy. Mumie ukÂładamy na blaszce wyÂłoÂżonej papierem do pieczenia i wkÂładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, pieczemy na zÂłoty kolor ok. 15 min. Podajemy z saÂłatÂą i ketchupem. Smacznego!

Zapiekanka z makaronu, kurczaka i owoców

- składniki:

makaron gruby (np. rurki) - 15 dekagramów Fix Kurczak w delikatnym sosie curry ugotowany kurczak - 40 dekagramów śmietana - 1 szklanka mleko - 0.5 szklanki mandarynki - 3 sztuki ananas z puszki - 5 plastrów rodzynki - 4 łyżki sos sojowy - 1 łyżka curry - 0.5 łyżeczki margaryna - 1 łyżka jajko natka pietruszki (posiekana) - 1 łyżka pieprz

1.--Ugotuj makaron w osolonej wodzie. 
2.--Ugotowanego kurczaka pokrój w kostkę. Dodaj do makaronu.    
3.--Rodzynki namocz w gorącej wodzie przez 10 minut, odcedź i wrzuć do mak  
4.--Mandarynki obierz, podziel na cząstki, ananasa odsącz i pokrój w kostkę. Owoce dodaj do makaronu. Wymieszaj i przełóż do naczynia wysmarowanego tłuszczem.aronu. 
5.--Połącz mleko, śmietanę, jajo, sos sojowy, curry i Fix Kurczak po hawajsku Knorr. Polej tym sosem potrawę i piecz 20 minut.
Zapiekankę z makaronu, kurczaka i owoców podawaj posypaną natką pietruszki.

Kurczak ze szpinakiem w sosie musztardowym

1.--Szpinak dokÂładni umyj. JeÂśli uÂżywasz mroÂżonego to rozmroÂź go i odciÂśnij wodĂŞ.   
2.--Na rozgrzanej patelni z margarynÂą usmaÂż kurczaka pokrojonego w duÂże kawaÂłki.
3.--Jak kurczak bĂŞdzie gotowy dodaj szpinak. SmaÂż 1 minutĂŞ.
4.--Sos Knorr wymieszaj ze ÂśmietankÂą i musztardÂą. Wlej sos na patelniĂŞ. DokÂładnie wymieszaj i zagotuj.
Tip: Kurczaka w sosie musztardowym moÂżesz podawaĂŚ z ziemniakami gotowanymi lub opiekanymi.

RyÂż z warzywami i miĂŞsem

- skÂładniki:

karkówka - 250 gramów ry¿ - 500 gramów Rosó³ z kury Knorr - 1 sztuka papryka czerwona - 1 sztuka papryka zielona - 1 sztuka cebula - 1 sztuka czosnek z¹bek - 1 sztuka olej - 4 ³y¿ki


1.-- Miêso i paprykê pokrój w niedu¿¹ kostkê i sma¿ w rondlu a¿ bêdzie z³ociste. Nastêpnie dodaj cebulê pokrojon¹ w piórka, posiekany czosnek i sma¿ a¿ siê zarumieni.

2. -- Dodaj wczeœniej wyp³ukany pod bie¿¹c¹ wod¹ ry¿ i sma¿ jeszcze kilka minut.

3.-- Teraz wlej ok. 1 litr wody, tak aby zakry³a powierzchnie ry¿u na wysokoœÌ 1 cm.

4.-- Dodaj kostkĂŞ Knorr. DokÂładnie wymieszaj i gotuj powoli aÂż ryÂż wchÂłonie pÂłyn.

5. -- Przykryj naczynie przykrywkÂą i odstaw na 10 minut. NastĂŞpnie ponownie wymieszaj i natychmiast podawaj.

Tip: Do ry¿u mo¿esz dodaÌ swoje ulubione zio³a, np. œwie¿¹ natkê pietruszki, rozmaryn lub tymianek.

Pieczarkowe chili con carne

- składniki:

mięso mielone wieprzowe - 0.5 kilograma Fix Chili con carne - 2 opakowania fasola konserwowa - 1 opakowanie pieczarki - 250 gramów chilli - 1 łyżeczka świeża kolendra - 1 pęczek cebula czerwona - 1 sztuka kukurydza z puszki - 1 opakowanie olej - 2 łyżki woda - 1 litr


1.--- Mięso mielone podsmaż na głębokiej patelni na rumiany kolor.
2. -- Dodaj pokrojona w kostkę cebulę i pieczarki pokrojone na ćwiartki. Dopraw do smaku chili.

4. -- Gotuj ok. 20 minut, po czym dodaj kukurydze i fasole.

5. -- Całość jeszcze duś pod przykryciem przez ok. 10 minut. Gotowe chili con carne podawaj z ryżem.



Zapiekanka makaronowo-warzywna


 - składniki:

makaron gruby (np. rurki) - 20 dekagramów Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr kapusta brukselska - 15 dekagramów marchew - 15 dekagramów por - 15 dekagramów cebula - 2 sztuki mleko - 2 szklanki margaryna - 3 łyżki starty ser żółty - 2 łyżki jajko - 1 sztuka ząbek czosnku - 2 sztuki natka pietruszki (posiekana) - 2 łyżki

1. -- Ugotuj makaron w osolonej wodzie, wyjmij, przelej zimną wodą i odcedź.

2. -- Posiekaj cebulę i czosnek, zrumień na części margaryny. Dodaj do makaronu.

3. -- Naczynie żaroodporne wysmaruj pozostałą margaryną i napełnij mieszanką makaronu, cebuli i czosnku.

4. -- Pozostałe warzywa obierz i opłucz, a następnie pokrój marchew w plasterki, pora w 3 cm kawałki. Razem z brukselką ugotuj je na parze, dodaj do makaronu i wymieszaj.

5. -- Mleko wymieszaj z Fixem Knorr, zagotuj i po lekkim schłodzeniu dodaj do niego rozłócone jajko i natkę pietruszki. Wymieszaj.

6. -- Polej potrawę i posyp żółtym serem. Zapiekankę makaronowo – warzywną piecz 25 minut w średnio nagrzanym piekarniku.


FARSZ DO PIEROGÓW Z DYNI


2.Dynię pokrój w drobną kostkę. Czosnek i cebulę posiekaj.

3.Na patelni rozgrzej margarynę i podsmaż czosnek, cebulę i dynię. Dodaj również pokruszone orzechy i pestki z dyni oraz ostrą paprykę.


4.Gdy dynie będzie miękka przełóż wszystko do miski. Dodaj starty ser oraz przyprawę w mini kostkach Knorr. Następnie wymieszaj farsz widelcem aby lekko rozgnieść dynię.

5.Rozwałkuj cienko ciasto, szklanką wytnij okrągłe placki i zlepiaj klasyczne pierogi z farszem dyniowym.

Zapiekanka ziemniaczana ze zÂłocistym kurczakiem

1.MiĂŞso pokrĂłj w paski i dopraw przyprawÂą Knorr.

2.NastĂŞpnie usmaÂż miĂŞso na patelni.

3.CebulĂŞ dymkĂŞ wraz z szczypiorem i boczkiem pokrĂłj drobno. PodsmaÂż na drugiej patelni.

4.Teraz na dno naczynia ¿aroodpornego wy³ó¿ usma¿onego kurczaka. Nastêpnie po³ó¿ cebulê z dymka i boczkiem.

5.Posmaruj wszystko œmietana i po³ó¿ ziemniaki pokrojone w plastry gruboœci ok. 0,5 cm. Posyp zapiekankê majerankiem i œwie¿o mielonym pieprzem. Zapiekaj w 200 stopniach przez 20 minut.



PolĂŞdwiczki w sosie grzybowym

polĂŞdwiczki wieprzowe - 4 sztuki Sos grzybowy Knorr - 1 opakowanie Przyprawa do miĂŞs Knorr - 1 ÂłyÂżka cebula - 1 sztuka grzyby mroÂżone - 500 gramĂłw Âśmietana kremĂłwka 30% - 100 mililitrĂłw ziemniaki - 400 gramĂłw


1.Ziemniaki obierz. Ugotuj w lekko sÂłonej wodzie i przygotuj puree.

2.Polêdwiczki oczyœÌ z b³on, pokrój na mniejsze kawa³ki i posyp przypraw¹ Knorr. Sma¿ na rozgrzanej patelni z olejem, z obu stron na z³oto.

3.Na drugiej patelni zeszklij pokrojonÂą w kostkĂŞ cebulĂŞ. NastĂŞpnie dodaj rozmroÂżone grzyby, pokrojone w mniejsze kawaÂłki. SmaÂż aÂż pÂłyn odparuje.

4.ZawartoœÌ opakowania sos grzybowy Knorr po³¹cz z œmietana kremówk¹ i szklank¹ wody. Wlej na patelniê z grzybami.

5.Dodaj miĂŞso i duÂś ok 10 minut. Podawaj polĂŞdwiczki z puree ziemniaczanym.

Naleśnik z parówka i serem.

Składniki
Ciasto:
Mleko 1l
Mąka 0.500g
Jajo 1 szt.
woda 1/2 szklanki
sól
Farsz:
Starty ser
Parówki
SOS:
Majonez
Ketchup
Sos Tao Tao
Przygotowanie
Sporządzamy ciasto naleśnikowe i je smażymy. Na usmażone naleśniki wysypujemy cienka warstwą ser i kładziemy parówkę (Cała lub przekrojona wzdłuż na pół) zawijamy. Panierujemy w jajku i bułce tartej a następnie smażymy. Można dodatkowo do tego zrobić sos z majonezu ketchupu i sos tao tao.


Roladki z indyka po hawajsku

pierś z indyka - 400 gramów Fix Kurczak w delikatnym sosie curry wędzony boczek - 100 gramów ziemniaki (najlepiej młode i małe) - 200 gramów czerwona papryka - 1 sztuka ser żółty - 100 gramów rukola - 50 gramów mleko - 150 mililitrów woda - 150 mililitrów wykałaczki


1.Upiecz ziemniaki w całości. Paprykę pokrój, a ser zetrzyj.

2.Piersi z indyka pokrój w plasterki, rozbij je młotkiem i ułóż na każdym ćwiartkę upieczonego ziemniaka, kawałek papryki, ser oraz listki rukoli.

3.Mięso zwiń ciasno, a następnie owiń plastrem boczku. Roladkę nadziej na wykałaczkę, aby nie rozwinęła się podczas pieczenia.

4.Mięso obsmaż na patelni. Przełóż do żaroodpornego naczynia i wstaw do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 15 minut.

5.W tym czasie przygotuj Fix Knorr, mieszając go z 150 ml wody i 150 ml mleka.

6.Przygotowany sos z Fix Knorr wlej na patelnię i dodaj upieczone roladki. Całość doprowadź do wrzenia, po czym gotuj jeszcze przez 5 minut na wolnym ogniu.

Wątróbka z jabłkami


Dzięki dodatkowi jabłek i moczeniu w mleku wątróbka jest baaaardzo delikatna, lekko słodka, wilgotna - idealna.
 
Składniki:
- 500 g wątróbki drobiowej
- 300 ml mleka
- 1 duża lub 2 małe cebule
- 3 duże, kwaśne, twarde jabłka
- olej do smażenia
 
Wątróbkę dokładnie płuczemy, moczymy w mleku minimum przez godzinę. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne po czym każdą ćwiartkę kroimy na 3 części.
Cebulę podsmażamy na oleju. Z wątróbki odlewamy mleko, smażymy krótko na mocno rozgrzanym oleju. Dodajemy jabłka, dusimy chwilę na małym ogniu.
Podajemy z ziemniaczanym pure.
 

Spaghetti alla bolognese


Klasyczne spaghetti przygotowane nieco inaczej. Jak bardzo smacznie? Przekonaj siĂŞ sam :)
 
 
SkÂładniki:
 
700 g miĂŞsa mielonego wieprzowego lub woÂłowego
2 cebule
2 zÂąbki czosnku
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
1 czerwona papryka
przecier pomidorowy
pieprz, sĂłl
przyprawa chilli
 
Na rozgrzanym tÂłuszczu podsmaÂżyĂŚ rozdrobnione kawaÂłki doprawionego miĂŞska mielonego z cebulkÂą pokrojona w kostkĂŞ i czosnkiem przeciÂśniĂŞtym przez praskĂŞ.
 
NastĂŞpnie wymienione wyÂżej skÂładniki przeÂłoÂżyĂŚ do rondelka, dodaĂŚ  kukurydzĂŞ, fasolkĂŞ, paprykĂŞ pokrojona w paseczki oraz przecier pomidorowy.
 
PodlaĂŚ trochĂŞ wodÂą.
 
DoprawiĂŚ solÂą, pieprzem i chilli - tak aby uzyskaĂŚ ostry smak gotowaĂŚ 40 minut.
 
JeÂśli sos bĂŞdzie zbyt luÂźny zagĂŞÂściĂŚ go wg uznania.
 
PodawaĂŚ z makaronem spaghetti.

Zapiekanka po rzymsku

makaron kolanka lub œwiderki - 20 dekagramów wêdzony boczek - 10 dekagramów Fix Spaghetti Bolognese Knorr - 1 opakowanie pomidory - 30 dekagramów tarta bu³ka - 2 ³y¿ki starty ostry ser ¿ó³ty - 20 dekagramów papryka mielona pieprz natka pietruszki (posiekana) - 3 ³y¿ki t³uszcz do formy

1.Ugotuj makaron w duÂżej iloÂści wody. Wyjmij, przelej zimnÂą wodÂą, odcedÂź i odsÂącz.

2.PokrĂłj boczek w kostkĂŞ, zrumieĂą na patelni, skwarki wyjmij.

3.Sparz pomidory, usuĂą skĂłrkĂŞ i pokrĂłj w kostkĂŞ.

4.Przygotuj Sos Spaghetti bolognese Knorr zgodnie z instrukcjÂą na opakowaniu.

5.Wymieszaj gorÂący makaron ze skwarkami, poÂłowÂą sera, pomidorami oraz przygotowanym sosem. Dopraw paprykÂą i pieprzem.

6.W³ó¿ potrawê do ¿aroodpornego naczynia wysmarowanego t³uszczem i wysypanego bu³ka tart¹. Posyp pozosta³ym serem i polej t³uszczem z boczku. Piecz w gor¹cym piekarniku przez 20 minut. Zapiekankê rzymsk¹ podawaj posypan¹ natk¹ pietruszki oraz surówk¹. Smacznego :)

CHRUPIÂĄCE SKRZYDEÂŁKA

Potrzebujemy:
1 kg skrzydeÂłek (10 sztuk = 20 kawaÂłkĂłw)
1 ÂłyÂżeczkĂŞ sÂłodkiej papryki
1/2 ÂłyÂżeczki ostrej papryki
sĂłl
ciasto naleÂśnikowe:
1 duÂże jajko
3/4 szklanki mÂąki
1/2 szklanki mleka
1/4 ÂłyÂżeczki ostrej papryki
sĂłl
dodatkowo:
mÂąkĂŞ
olej rzepakowy
Wykonanie:
SkrzydeÂłka myjemy, przekrawamy w stawach na 3 czĂŞÂści. NajcieĂąsze czĂŞÂści (lotki) wyrzucamy. Dodajemy przyprawy, nacieramy, odstawiamy na min. 30 minut do lodĂłwki.
Przygotowujemy ciasto naleÂśnikowe. Wszystkie skÂładniki mieszamy ze sobÂą przy pomocy miksera do uzyskania gÂładkiej, jednolitej konsystencji. Do gotowego ciasta wrzucamy przyprawione skrzydeÂłka, mieszamy, zostawiamy na 30 minut w temperaturze pokojowej.
Na g³êbokiej patelni lub w rondlu rozgrzewamy du¿¹ iloœÌ oleju.
KawaÂłki kurczaka dokÂładnie pokryte ciastem obtaczamy w mÂące (nadmiar strzepujemy) i wrzucamy do rozgrzanego oleju. SmaÂżymy na Âśrednim ogniu 10-15 minut do zrumienienia.
UsmaÂżone skrzydeÂłka wykÂładamy na talerz wyÂłoÂżony papierowym rĂŞcznikiem ktĂłry wchÂłonie nadmiar tÂłuszczu.
Smacznego :)

 Potrawka z kurczaka z pieczarkami i warzywami



SkÂładniki dla 4 osĂłb:

8 podudzi z kurczaka bez koÂści
4 ÂłyÂżki oleju rzepakowego
2 pokrojone w kostkĂŞ cebule
4 pokrojone w plastry zÂąbki czosnku
8 obranych i pokrojonych w ĂŚwiartki pieczarek
2 pokrojona w plastry marchewki
1 pokrojona w paski czerwona papryka
250 g pokrojonych w kostkĂŞ pomidorĂłw bez skĂłry
240 g (1 puszka) soczewicy bez zalewy
200 ml RosoÂłu z kury Kucharek
Przyprawa uniwersalna do potraw Kucharek

SposĂłb przygotowania:

Umyte, osuszone miĂŞso natrzeĂŚ przyprawÂą do potraw i podsmaÂżyĂŚ na rozgrzanym oleju. NastĂŞpnie dodaĂŚ cebulĂŞ, marchewkĂŞ, paprykĂŞ, pieczarki i czosnek. CaÂłoœÌ podsmaÂżyĂŚ, doprawiĂŚ do smaku przyprawÂą uniwersalnÂą Kucharek. NastĂŞpnie wlaĂŚ rosó³ i dusiĂŚ przez okoÂło 40 minut. Pod koniec gotowania dodaĂŚ pomidory i soczewicĂŞ.  Smacznego:)


Pieczony udziec z indyka z sosem sÂłodko-kwaÂśnym i praÂżonymi ziarnami sezamu

SkÂładniki dla 4 osĂłb:

1 udziec z indyka
4 ÂłyÂżki oleju sÂłonecznikowego
1 pÂłaska ÂłyÂżka Przyprawy uniwersalnej do potraw Kucharek

Sos sÂłodko-kwaÂśny:

2 posiekane w kostkĂŞ sÂłodkie cebule
1 pokrojony w kostkĂŞ ananas (ÂświeÂży lub z puszki)
1 pokrojona w kostkĂŞ sÂłodka czerwona papryka
1 ÂłyÂżeczka Imbiru mielonego Prymat
3 ÂłyÂżki oleju sÂłonecznikowego
1 ÂłyÂżka oleju sezamowego
1 posiekany pĂŞczek szczypiorku
1 ÂłyÂżka miodu wielokwiatowego
200 ml RosoÂłu z kury Kucharek
1 ÂłyÂżka sÂłodkiego sosu sojowego
2 czÂąstki cytryny
Do smaku: Przyprawa uniwersalna do potraw Kucharek
1 ÂłyÂżka praÂżonego sezamu do posypania dania

SposĂłb przygotowania:

Olej wymieszaÌ z przypraw¹ uniwersaln¹ do potraw Kucharek, powsta³¹ marynat¹ dok³adnie natrzeÌ udziec z indyka. Indyka umieœciÌ w rêkawie do pieczenia i piec 30 minut w temperaturze 160°C. W du¿ym rondlu na oleju s³onecznikowym i sezamowym podsma¿yÌ cebulê, paprykê i ananasa. Po 10 minutach dodaÌ miód, sos sojowy i rosó³, a nastêpnie ca³oœÌ doprawiÌ do smaku imbirem i przypraw¹ uniwersaln¹.

Tak przygotowanego indyka przed podaniem pokroiĂŚ na kawaÂłki, skropiĂŚ sosem sÂłodko-kwaÂśnym i posypaĂŚ praÂżonymi ziarnami sezamu. PodawaĂŚ z ryÂżem lub makaronem sojowym.   
 Smacznego:)

Nie dobre :(

 ZAPIEKANKA Z BROKUÂŁAMI
miĂŞso mielone - 400 gramĂłw
Ketchup Hellmann’s Ognisty -
4 ÂłyÂżki
Fix Spaghetti 4 sery z
brokuÂłami Knorr - 1
opakowanie
¿ó³ty ser - 100 gramów
makaron - 300 gramĂłw
Âśmietana 18% - 200 mililitrĂłw
brokuÂł - 1 sztuka
olej - 3 ÂłyÂżki
cebula - 1 sztuka
45 minut 4 osĂłb Âłatwe
Autor: Piotr Murawski
1. Makaron ugotuj. CebulĂŞ pokrĂłj w kostkĂŞ, podsmaÂż na patelni, dodaj miĂŞso
mielone, chwilĂŞ smaÂż. Dodaj ketchup Hellmann’s, dokÂładnie wymieszaj, dopraw
do smaku i po³¹cz z makaronem.
2. Ca³oœÌ prze³ó¿ do naczynia ¿aroodpornego, na wierzch u³ó¿ broku³y. Fix Knorr
wymieszaj ze ÂśmietanÂą i 100 ml wody i zalej zapiekankĂŞ.
3. Ca³oœÌ posyp po wierzchu startym serem i zawiù dok³adnie foli¹ aluminiow¹.
Piecz w 200 C przez 20 minut. Zdejmij foliĂŞ i piecz chwilĂŞ, aÂż ser delikatnie siĂŞ
zarumieni.

Rolada serowo - miĂŞsna;

Ciasto serowe;

30 dkg ¿ó³tego sera - starkowaÌ
6 jajek
1 majonez 320 ml

UbiÌ bia³ka , dodaÌ ¿ó³tka . DodaÌ ser i majonez . WylaÌ na du¿¹ blachê piekarnikow¹ wy³ó¿ona papierem do pieczenia . Piec 20 min w tem 180 *C

Lekko przestudziÌ i zwin¹Ì lekko ciasto w roladê. WystudziÌ.

Farsz:
1/2 kg mielonego miêsa ( przyprawiÌ jak na kotlety mielone ale uwa¿aÌ z sol¹ bo ser i majonez s¹ doœÌ s³one )

1/2kg pieczarek zetrzeĂŚ na tartce i przesmaÂżyĂŚ

WymieszaĂŚ .


Zawin¹Ì farsz w roladê i piec 40 min w tem 180*C zawiniête w papier do pieczenia.